路邊攤賺大錢10【中部美食篇】

一中街波特屋顏老闆真心地說：

「年輕人若是要自己創業，一定要有耐性，若是耐不了煩或者粗心大意，生意就不容易做得好。」

東海蓮心冰；雞爪凍陳老闆貼心地說：

「我在學區內做生意，尤其是想在遍布小吃的夜市中求生存，且考量學生的經濟能力，我以『薄利多銷』為行銷策略，而奠下了日後成功的基礎。」

潭子臭豆腐廖老老闆用心地說：

「我不斷調整炸豆腐的技法，每天不斷試吃，為的就是給客人吃到最好吃的臭豆腐，沒想到還因此闖出了一片名堂。」

阿水師豬腳郭老闆衷心地說：

「就算已經賺了錢，也千萬不可兩天開店、一天休息，更不可染上惡習去賭博或每天喝酒，唯有『出苦耐勞』才能常保客人經常上門。」

貓鼠麵陳老闆誠心地說：

「我對食材品質嚴格把關，每天親自挑選食材，口味、製法與配料都遵循祖傳秘方，一心以傳承良好家業為重。」