【封面文案】
有效除濕袪火、美肌排毒、瘦身減重、改善三高、遠離病痛、提升免疫力。
68種廚房常見食材相宜相剋解析、18調配食守則、26道對症食譜,針對不同體質、季節、症狀給予不同性位的食療指導。
【內容簡介】
依食.依人.依時.依症
飲食要嚴選食材、要依人而異、要因時制宜、要對症養生!
打造元氣滿滿、身心舒暢、潤膚美肌、瘦身排毒、遠離疾病的生活,
因此補一堆,不如吃得對!
食之有道:挑食要有道理!
「我應該吃些什麼,又有哪些東西不能吃?」常聽人這樣問醫師,這就是所謂的飲食宜忌。
飲食宜忌包括兩個範疇:一是生病時適宜吃哪些食物,不適合吃哪些食物;二是根據體質、季節、食物的性味及營養等來正確選用和合理搭配食物。
【作者簡介】
張 曄
營養科主任,在營養領域工作近三十年,具有豐富的臨床治療經驗,也經常參與國際營養專業學術研討會議,
常在報刊雜誌發表相關文章,至今累計超過一百多篇,主編多部營養書籍與合作出版的專書,經常受邀擔任節目來賓,上遍各大健康教育相關節目,深受觀眾信賴。
【目錄】
前言
第一章 因人而異的營養補充指南 特定族群 電腦一族 不同階段人群 幼兒 八種體質
第二章 對症飲食的健康調養指南 呼吸系統疾病 消化系統疾病 肝膽疾病 肛腸疾病 血液心血管疾病 血脂異常症 骨科疾病 婦科疾病 五官疾病 神經系統疾病 皮膚疾病
第三章 因時施膳的四季飲食指南 春季
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第四章 因食施膳的美味營養指南
水果乾果 蔬菜 穀類 菌藻豆 禽畜蛋 水產 附錄 攝取營養素的搭配指南 |
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