氣血雙補：中醫千年智慧奧秘（修訂二版）

l   氣血充足才能遠離疾病

氣血是維持生命的源泉

氣血不足，五臟就會「大罷工」

氣虛還是血虛，中醫教你輕鬆辨

五臟氣血哪失調，身體有信號

氣為血之帥，血為氣之母

中醫這樣說「氣」

中醫缺血≠西醫貧血

補血，中醫西醫各有不同

l   小心，補氣血別陷入誤區

×面色紅潤氣血就足

×天天吃補鐵劑，就不會貧血

×沒有精氣神就一定是氣虛

×面色蒼白就是血虛

×低血壓就是氣血虛

×補氣血中藥沒有副作用

×補氣血，寒涼食物不能吃

l   中成藥，補氣血不可或缺的助手

「十全大補丸」只有氣血雙虛者才能吃

「烏骨雞白鳳丸」不是女人的「專利」

「補中益氣丸」針對中氣下陷者

「金匱腎氣丸」腎陽不足者的福音

「八珍益母丸」偏重於女性氣血兩虛

「人參養榮丸」補氣為主，間接補血

阿膠雖好，但不是每個人都適合吃

l   食物是天賜的氣血雙補佳品

吃對補氣血，吃錯耗氣血

白色食物補氣最佳

紅色食物補血最好

最補氣血食物名單大公開

l   氣血充盈，女人一生貌美如花

氣血虛的女人老得快

是什麼動了女人的氣血

l   不同人群的氣血狀況

女人一生的氣血狀況

男人一生的氣血狀況

中老年人的氣血特點

孩子的氣血特點

第二章　大補氣血首選紅肉

l   鴨血 補血養肝

鴨血粉絲湯

韭菜炒鴨血

涼拌鴨血

鴨血豆腐湯

l   豬肝 養血、補肝明目

豬肝綠豆粥

銀耳豬肝粥

黑木耳豬肝湯

豬肝菠菜湯

l   豬血 生血益氣

豬血豆腐湯

豬血菠菜湯

韭菜炒豬血

豬血魚片粥

l   豬腰 大補腎氣

爆炒豬腰

核桃黑豆豬腰湯

金針菇炒豬腰

枸杞豬腰粥

l   豬心 補氣補血、寧心神

柳松菇豬心湯

芹菜拌豬心

豬心蓮子湯

人參當歸燉豬心湯

l   牛肉 氣血雙補

牛肉粳米粥

番茄燉牛腩

青椒炒牛肉片

馬鈴薯燉牛肉

l   羊肉 補充陽氣

羊肉紅棗湯

蔥爆羊肉

白蘿蔔燉羊肉

枸杞燉羊肉

l   兔肉 補中益氣、涼血解毒

萵仔菜心燒兔肉

芝麻兔肉

薺菜菊花兔肉湯

山藥燉兔肉

l   豬肉 補中益氣

皮蛋瘦肉粥

肉丁炒芹菜

蓮子芡實豬肉湯

黑木耳紅棗瘦肉湯

第三章　吃素也能補氣血

l   黑豆 補血滋陰、益腎氣

醋泡黑豆

黑豆紫米粥

黑豆豆漿

黑豆紅棗粥

l   香菇 益胃氣、補肝腎

山藥香菇雞

香菇粥

香菇竹筍湯

香菇雞湯麵

l   黑木耳 養陰活血、潤肺明目

黑木耳炒山藥

黑木耳炒西芹

黑木耳燉豆腐

黑木耳燉鯽魚

l   銀耳 生津活血、滋陰和胃

銀耳枸杞鴨肝湯

銀耳百合粥

紅棗銀耳粥

銀耳雪梨湯

l   山藥 補腎氣

山藥蝦仁粥

山藥百合粥

山藥菠菜肉湯

山藥排骨湯

l   小米 補元氣

紅糖雞蛋小米粥

銀耳南瓜小米粥

蘋果小米粥

小米蒸排骨

l   糯米 補脾氣、益肺氣

紅棗糯米粥

蜜汁糯米藕

山藥羊肉糯米粥

香菇糯米粥

l   紅棗 補中氣、養血

桂圓紅棗湯

南瓜紅棗湯

小米紅棗粥

首烏紅棗粥

l   菠菜 補血通血脈

菠菜胡蘿蔔汁

蒜蓉菠菜

花生菠菜

菠菜炒雞蛋

l   韭菜 行氣活血、補腎氣

韭菜炒雞蛋

韭菜炒核桃仁

韭菜鮮蝦仁粥

韭菜炒綠豆芽

l   芋頭 調中補氣

糖炒芋頭

芋頭瘦肉粥

芋頭蓮子粥

芋頭排骨湯

l   馬鈴薯 補胃氣

馬鈴薯排骨湯

青椒馬鈴薯絲

馬鈴薯蓮藕汁

孜然馬鈴薯

l   蓮藕 益血補心

蓮藕玉米排骨湯

蓮藕蝦仁粥

蓮藕紅豆粥

糖醋蓮藕

l   胡蘿蔔 補血養肝

柳丁胡蘿蔔汁

胡蘿蔔絞肉炒飯

糖醋胡蘿蔔

胡蘿蔔炒牛肉絲

l   紅薯 益氣補虛

紅薯花生羹

紅薯綠豆粥

紅薯銀耳湯

紅薯粳米粥

l   黃耆 補一身之氣

黃耆紅棗茶

黃耆羊肉湯

黃耆人參茶

黃耆燉花生

l   當歸 補血又活血

當歸紅棗黨參雞湯

當歸粥

當歸煮雞蛋

當歸生薑羊肉湯

l   阿膠 補血養血

阿膠桂圓紅棗粥

阿膠牛奶飲

阿膠瘦肉湯

阿膠粥

l   人參 大補元氣

人參豬肚湯

人參烏骨雞湯

人參粥

人參紅棗湯

l   蓮子 益腎固精、安心神

蓮子烏骨雞湯

蓮子枸杞粥

蓮子桂圓粥

銀耳蓮子羹

l   枸杞 滋陰養血

枸杞山藥羊肉湯

枸杞百合糯米粥

枸杞南瓜飯

枸杞菊花茶

l   黨參 補氣養血

黨參紅棗牛肉湯

黨參黃耆燉雞湯

黨參粥

黨參紅棗茶

l   白芍 養血柔肝、調經止痛

白芍麥棗粥

白芍薑糖茶

白芍燉乳鴿

白芍當歸茶

l   何首烏 養血益肝

山楂首烏槐花湯

何首烏地黃當歸酒

何首烏丹參飲

何首烏紅棗粥

l   茯苓 健脾益氣

茯苓冬瓜鴨湯

茯苓鯉魚湯

茯苓麥冬粥

茯苓粥

第五章　巧用自身大藥，讓氣血一路通暢

l   8大補氣血要穴

氣海 補元氣第一要穴

關元 男人腎氣不虧第一穴

湧泉 活躍腎氣、滋養臟腑

血海 氣血不足找血海

三陰交 女人美麗一生的要穴

足三里 益氣養血長壽穴

膻中 益肺氣第一穴

百會 「諸陽之會」

l   適量運動使氣血通暢調達

生命在於運動，氣血在於暢通

早上拍手，補氣養生

隨時提肛縮陰升陽氣

摩腹幾分鐘，調理五臟氣血足

踮腳小便補腎氣

四季泡腳：通氣血、消疲勞

第六章　補好氣血，才能有效預防中老年人常見病

l   糖尿病 從此不再「三多」

糖尿病患者補氣血方

常按三陰交、血海、足三里

3款防治糖尿病的食譜

l   高血壓 眩暈與肝腎有關

高血壓患者補氣血方

常按風池、風府、大椎、內關

3款降壓茶

l   冠心病 別讓心脈瘀阻

冠心病患者補氣血方

常按內關、膻中、陰郄、曲澤

3款化痰理氣的食譜

l   高血脂症 重點調理肝脾腎

高血脂症患者補氣血方

常按百會、足三里、商丘

3款降脂通絡的食譜

l   耳鳴、耳聾 與腎關係最密切

耳鳴、耳聾患者補氣血方

常按聽宮、翳風、角孫、耳門

3款補腎聰耳的食譜

第七章　最需要調養氣血的人群——女性

l   乳腺增生 氣血失調、情志不暢

乳腺增生患者補氣血方

常按膻中、膺窗、天池、期門

3款活血化瘀的食譜

l   痛經 血不行經則痛

痛經患者補氣血方

常按中極、氣海、血海、關元

3款止痛經的食譜

l   肥胖 氣補足，脂肪消

肥胖者補氣消脂方

針對肥胖部位重點按摩

3款減肥的食譜

l   面部皺紋 氣血不足則早衰

祛皺紋補氣血方

針對不同部位皺紋的按摩

3款祛皺紋的食譜

l   黃褐斑 斑點和氣血有關

祛黃褐斑補氣血方

常按脾俞、肝俞、腎俞、心俞

3款祛斑的食譜

l   更年期症候群 氣血足則不適少

更年期女性補氣血方

常按肝俞、脾俞、心俞、期門

3款適合更年期女性的食譜1

第八章　氣血充沛，身體健康，才稱得上男子漢

l   性功能障礙 氣血足，男性不再「英雄氣短」

性功能障礙者補氣血方

常按太溪、湧泉、腎俞、氣海

3款補脾益腎食譜

l   前列腺疾病 與下焦濕、熱、寒、瘀有關

前列腺患者補氣血方

常按中極、曲骨、衝門、氣衝

3款防治前列腺的食譜

l   調好肝脾腎 氣血充盈防衰老

補肝脾腎氣血方

日常的穴位保健法

3款保護陽氣的食譜

第九章　年輕爸媽莫大意，小孩也有氣血不調

l   小兒反覆感冒 補益肺脾之氣

小兒感冒補氣血方

常按肺俞、風池、外關、大椎

3款防治感冒的食譜

l   小兒厭食 脾胃之氣損傷所致

小兒厭食補氣血方

常按中脘、下脘、腹結、天樞

3款開胃的食譜

l   小兒腹瀉 從調理脾胃入手

小兒腹瀉補氣血方

常按三陰交、陰陵泉、商丘

3款止瀉的食譜

l   小兒哮喘 宣通肺氣是關鍵

小兒哮喘補氣血方

常按大椎、定喘、肺俞、下脘

3款止咳平喘的食譜

附錄 順應四季變化調養氣血