醫食：中醫師的健康廚房

作者簡介：

楊力 教授

中醫養生專家、中醫學家、易學家、作家、學者。
其著作《周易與中醫學》名揚海外，累計印量達15萬冊，同時有中、英、日、韓等多種版本熱銷全球；
而《中醫運氣學》、《中醫疾病預測學》更奠定了她在中醫學術界的地位。
她首次將《易經》和《黃帝內經》相結合，並融會貫通各家學說，把中華五千年的養生之學提煉昇華，推演到了一個嶄新的高度。
由於豐富的學養，近十年來頻繁的受邀出席電視論壇，諸如中國中央電視台《百家論壇》、北京衛視等節目共數千場演講，
深受中國大陸與海內外華人同胞共同推崇與喜愛。

8種不同體質＆400個食療驗方
23種常見病症VS.150個食材藥用法
一本為您量身打造的全方位居家飲食調養寶典！

目錄：

Part 1
近80種常見食物的神奇藥用選取80種日常生活中的常見食物，
講解它們的營養成分和保健功效，並採集這些食物針對相應疾病的具體應用藥方，指導大家科學飲食。

薏仁
糯米
玉米
黑米
燕麥
大白菜
花椰菜
高麗菜
茄子
山藥
地瓜
芋頭
白蘿蔔
韭菜
苦瓜
蓮藕
芹菜
紅蘿蔔
南瓜
冬瓜
絲瓜
辣椒
馬鈴薯
洋蔥
牛肉
羊肉
雞肉
烏骨雞
鴨肉
雞蛋
鯽魚
鱔魚
鯉魚
黃魚
海參
木耳／銀耳
海帶
紫菜
香菇
草菇
猴頭菇
豆腐
黑豆
綠豆
紅豆
桂圓
紅棗
梨
荸薺
香蕉
石榴
花生
芝麻
核桃
栗子
白果
杏仁
人參
蓮子
枸杞
金銀花
感冒
洋蔥
生薑
薄荷
檸檬
發燒
荸薺
綠豆
咳嗽
百合
枇杷
百合
當歸
黃耆
菊花
玫瑰花
大蔥
生薑
大蒜
花椒
醋
蜂蜜

Part 2
巧用食物對症防治常見病針對一些常見病，精選幾種對疾病輔助治療和調養效果最好的具有代表性的食材，
用最簡單易行的操作方法指導患者科學飲食，並輔以中醫保健按摩，促進身體早日康復。

感冒
洋蔥
生薑
薄荷
檸檬
發燒
荸薺
綠豆
咳嗽
百合
枇杷
雪梨
羅漢果
口腔潰瘍
白蘿蔔
蜂蜜
缺鐵性貧血
黑木耳
豬肝
菠菜
黑芝麻
失眠
紅棗
牛奶
蓮子
痛經
紫菜
山楂
更年期症候群
黑豆
牡蠣
桑葚
核桃
骨質疏鬆
豆腐
綠花椰菜
高血壓
芹菜
香蕉
西瓜 / 西瓜皮 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
玉米鬚
白菊花
高血糖
菠菜
冬瓜
黑豆
苦瓜
山藥
血脂異常
黃瓜
茄子
香菇
綠豆
山楂
痛風
綠花椰菜
胡蘿蔔
痔瘡
無花果
黑芝麻
便秘
地瓜
胡蘿蔔
菠菜
蘆薈
濕疹
馬鈴薯
魚腥草
脂肪肝
燕麥
海帶
動脈硬化
黑木耳
金桔
過敏
紅棗
甜椒
胃潰瘍
南瓜
猴頭菇
木瓜

Part3 選對食物調出身體好狀態根據自己的身體狀態，利用食物的藥用功效，發揮其營養價值，
輕鬆快捷地製作出身體的調養食療方案，配合營養菜譜和簡易按摩，將身體狀態調整到最佳！

增強免疫力
牛肉
大蒜
紅蘿蔔
花椰菜
防癌抗癌
地瓜
黃豆
洋蔥
玉米
緩解疲勞
花生
菠菜
醒酒解酒
白蘿蔔
豆腐
補益五臟
枸杞
山藥
杏仁
紫菜
山楂
紅蘿蔔
百合
泥鰍
黑豆
補充鈣質
牛奶
豆腐
蝦米
海帶
減肥瘦身
蘋果
地瓜
冬瓜
蒟蒻
益智健腦
核桃
蛋黃
金針菇
魚鱗
抗衰益壽
山楂
松子
蓮藕
清除口臭
薄荷
生薑
檸檬
去火
梨
苦瓜
蓮子
排毒
紫葡萄
豬血
黑木耳
祛濕
櫻桃
薏米
減壓
番茄
香蕉

Part 4 辨清病理體質好下廚清晰明瞭地介紹八種體質，揭示生活習慣對於體質形成的影響，
並根據不同體質的不同類型提供相應的飲食指導和穴位養生方法，以促使體質趨於平和。

陽虛體質
氣虛體質
痰濕體質
濕熱體質
陰虛體質
瘀血體質
氣鬱體質
特稟體質