中藥鋪與廚房裡的四季本草藥茶（二版）

台中 中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系
張永勳 教授 推薦

一杯漢方茶療飲，助你
清心解鬱、潤肺理氣、養肝護胃、祛濕降火、排毒養顏、提神醒腦

● 藥茶是在茶葉裡添佐中藥或食物而成，也有完全不含茶葉只以中藥與食物經沖泡、煎煮、蒸餾等製程之飲品，在中醫學理具有一定的保健治療功效，不論是街上的中藥鋪或家裡的廚房都能輕易找到所需要的材料
● 本書介紹了297帖藥茶的製作方法與對症功效及服用宜忌，讓你方便製作、祛病養生、防治未病、保健強身。

【內容簡介】

飲茶養身，怡情養心；對症飲茶，祛病健體
茶葉、水果、中藥都能入方，297種茶療方，滿足你不同狀態的需求

美容茶X元氣茶
纖體瘦身、排毒養顏、滋陰補血、安靜神心、提神醒腦、保護視力、疏肝解鬱、潤腸通便……由內而外好氣色。

保健茶X對症茶X保養茶
延年益壽、健腦助眠、補鈣壯骨、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、清心降火、健肝養肝、潤肺理氣、溫腎壯陽……舒緩不適養身體。

隨身茶X四季茶
益氣養血、清熱解暑、溫肝散寒、生津止渴、補中潤燥、健胃消食……因時因地好飲用。

認識飲茶宜忌、利用茶療速查表、搭配食材茶方，
選對茶，養出好身體！

【作者簡介】

蔡鳴
中國江蘇省藥物安全性評價中心副研究員
中國江蘇省科普作家協會會員

嚴肅認真的研究人員，謹慎細膩的科普作家，風趣幽默的燈謎愛好者。擁有三十多年的藥物研究經驗，先後發表專業論文三十餘篇。專注專業的同時，也熱衷於科普讀物的編著工作，目前已經出版的科普讀物有百餘部。始終堅信「茶為萬病之藥」，潛心研究茶的醫學保健作用，拜訪中醫名師，精心收集各種奇效茶療方。他的茶方取材於最常見的食物與性味平和的藥物，只要反復沖泡即可，而且味道不苦不澀，從老人到小孩都愛喝。

【推薦人簡介】

張永勳
中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系教授
中國醫藥大學公共事務處處長
中國醫藥大學附設醫院中藥局顧問
中國醫藥學院中國藥學研究所碩士
美國伊利諾大學生藥學系博士

【目錄】

前言
推薦序：張永勳 教授
最適合女性飲用的20款草飲本草

Part 1 五大養生茶方：清熱、暖胃、消脂、消滯、寧神

Part 2 女性的美麗茶方：瘦身、排毒、美白、潤膚、補血、靜心

Part 3 上班族的元氣茶方：防電腦輻射、提神醒腦、保護視力、疏肝解鬱、潤腸通便

Part 4 老年人的保健茶方：延年益壽、視力保健、健腦助眠、補鈣壯骨

Part 5 三高人群的對症茶方：降血壓、降血糖、降血脂、防癌護心抗衰老

Part 6 五臟保養茶方：清心降火、健肝養肝、潤肺理氣、溫腎壯陽

Part 7 茶館藥舖裡的私藏特效茶方：靈芝、陳皮、人參、黃耆、絞股藍……

Part 8 手邊食材也能這樣喝

Part 9 四季節令喝對茶

Part 10 日常飲茶之忌

附錄：

美麗茶療方速查

對症茶療方速查

茶療方常用食材速查

茶療方常用藥材速查