作者簡介:
氏家秀太 / 餐飲業諮詢顧問
1967年生,大學法學部畢業。通過多項資格認證考試,如一級販賣士、中小企業診斷士、廚師、第一類衛生管理人等。在公認最困難的年輕世代和女性行銷業上,以塑造話題性商品,如彩粧、藝人商品和店面等成功作品,深獲好評。目前專注於店面打造與顧問諮詢的工作,協助眾多店家轉虧為盈的獨特操作手法,受各界注目。指導超過800個店家,演講與開班授課的邀請更是蜂擁而至。現為Following Plandy株式會社董事長、FORO集團總裁。
你看過「搶救貧窮大作戰」的電視節目嗎?對於委託人低頭啜泣、懊惱懺悔,最後破涕為笑、歡喜重生的畫面是否留下深刻印象?沒錯,本書即針對面臨歇業、正在開業中,或者即將創業的你,指引出一條反敗為勝、轉虧為盈的正確經營方向。
在開店達人氏家秀太的眼中,沒有所謂「無法拯救」的店面,經營者只要用心思考、不拘泥於過去的營業、服務方式,即使是一句簡單的「歡迎光臨」、主動奉茶、遞上紙巾等貼心服務,都可感受出店家的與眾不同。
此外,作者還點出許多經營上的迷思,並提供獨到的解決、分析之方,同時分享日本店家令人意想不到的特殊攬客、服務手法。
對開店創業一無所知?擔心店面即將邁入停業?讓《搶救貧窮大作戰の48條絕對法則》為你徹底把脈、分析!
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