文/蔡鳴

枸杞子
它是生活中容易取得的中藥材。性平,味甘,具有滋腎、潤肺、補肝、明目等功效,適用於高血壓病、虛勞發熱、口渴、目赤、白內障、青光眼、夜盲症、白帶過多、熱毒瘡腫等。適合現代人重度使用3C產品的人們,泡茶使用,以下介紹3種枸杞子茶:

海藻枸杞子茶
原料:乾品海藻6克、枸杞子30克。
製法:
➊將乾品海藻揀去雜質,切成1公分長的小段,放在潔淨紗布袋中
➋將布袋紮口,掛線,與洗淨的枸杞子一一放入大杯中
➌用剛煮沸的水沖泡,加蓋燜15分鐘即成
飲法:代茶飲用,可連續沖泡3~5次。
功效:滋補肝腎,養血生津。
對症:適用於肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏目眩、腰膝酸軟、陽痿早洩、遺精、白帶過多及糖尿病等。
禁忌:脾胃虛寒蘊濕者忌服。

枸杞子黃連茶(上圖右邊)
原料:枸杞子15克、黃連3克。
製法:
➊將枸杞子、黃連一起入杯中
➋用沸水沖泡,加蓋燜10分鐘即成
飲法:代茶飲用。
功效:滋陰降火,寧心安神。
對症:適用於陰虛火旺型失眠症。
禁忌:胃虛嘔惡、脾虛泄瀉、五更泄瀉者慎服。
枸杞子糖茶(上圖左邊)(枸杞子糖茶每次不須飲盡,飲用2/3,再加沸水沖泡。)
原料:枸杞子30克、紅糖30克。
製法:
➊將枸杞子洗淨,晒乾或烘乾,與紅糖拌和均勻,一分為二,裝入綿紙袋中,折口備用
➋飲用時取1袋,放入茶壺中,用沸水沖泡,加蓋燜15分鐘即可飲用
飲法:代茶飲用,每日2次。
功效:益氣養血,補養肝腎。
對症:適用於血虛萎黃,虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,目昏不明。
禁忌:凡外邪實熱、脾虛泄瀉者忌服。
本文摘自《中藥鋪與廚房裡的四季本草藥茶》

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